Menu 1

Gelosia al prosciutto, mozzarella e funghi

Involtini di carne salada su letto di rucola

Caserecce al ragù di cervo

Risotto prosecco e scamorza

Arrotolato di maiale al latte con patate al forno

Strudel della casa con gelato alla vaniglia

Caffè

24,00 €

MENU 2

“Tortel de patate” con affettati, formaggi e insalata di cappuccio

Strangolapreti al burro fuso e salvia

Risotto radicchio e teroldego

Mezzo stinco al forno con polenta di Storo e crauti

Panna cotta con frutti di bosco

Caffè

24,00 €

MENU 3

Carpaccio di carne salada con porcini, rucola e scaglie di grana

Gelosia ricotta e spinaci

Rufioi Mocheni al burro fuso e salvia

Risotto tastasal e porcini

Arrosto di vitello con purè e spinaci al burro

Tiramisù

Caffè

26,00 €

MENU 4

“Smacafam Trentino” con affettati, formaggi e insalata di cappuccio

Schlutzkrapfen speck, ricotta e spinaci al burro fuso e salvia

Crespelle radicchio e taleggio

Scaloppine ai finferli con purè

Gelato alla vaniglia con frutti di bosco caldi

Caffè

26,00 €

MENU 5

Gelosia asiago, radicchio e speck
Involtini di carne salada su letto di rucola

 

Orzotto pere gorgonzola
Bigoli al ragù d’anatra

 

Spezzatino di cervo (Gulasch) con polenta di Storo e funghi

 

Bavarese con frutti di bosco

Caffè

26,00 €

MENU 6

Tortino di polenta di Storo con crema ai porcini
Tomino con speck alla piastra

Gnocchi di patate radicchio e gorgonzola
Crespelle ricotta e spinaci

Costine di maiale con polenta di Storo e crauti

Macedonia con gelato
Caffè

26,00 €

MENU 7

“Tortel de patate” con affettati, formaggi e insalata di cappuccio

Tagliatelle ai porcini

Risotto asparagi e taleggio

Brasato al lagrein con polenta di Storo e cappuccio rosso

Tiramisù

Caffè

26,00 €

MENU 8

“Smacafam Trentino” con affettati, formaggi e insalata di cappuccio

Risotto tastasal e porcini

Pappardelle al ragù di lepre

Tagliata di manzo con patate al forno

Bavarese con frutti di bosco

Caffè

28,00 €

MENU 9

“Tortel de patate” con affettati, formaggi, e insalata di cappuccio

Pappardelle al ragù di cinghiale
Risotto alla mela Golden e Altemasi

Arrosto di vitello con purè e spinaci al burro

Sorbetto al limone

Tagliata di manzo con verdure grigliate

Panna cotta con frutti di bosco

Caffè

 

36,00€

MENU 10

“Smacafam Trentino“ con affettati, formaggi e insalata di cappuccio

Risotto porri e gorgonzola
Rufioi Mocheni al burro fuso e salvia

Coniglio con polenta di Storo e funghi

Sorbetto al limone

Filetto di manzo al pepe verde con verdure grigliate

Strudel della casa con gelato alla vaniglia

Caffè

38,00 €

* I prezzi si intendono bevande escluse